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用酿酒新设备做低端盒装酒,如何应对光瓶挤压和原料涨价?

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浏览:- 发布日期:2018-12-16 11:52:51【

随着原纸、包材和原材料的不断上涨,光瓶酒的挤压,用酿酒新设备做低档盒装酒的利润再次被蚕食,对此,用酿酒新设备做酒的我们该如何应对?

细心的你可能发现了,不论是在超市、便利店、烟酒店,还是社区小卖部,50元以下的低档次盒装酒的陈列排面一直都在减少。

光瓶挤压和原材料涨价,低端盒装酒头上悬着“两把刀”-01

低档盒装酒

“低端盒装酒的市场持续被压缩。”这几乎已成行业共识。

而来自光瓶酒升级的挤压和原材料成本上涨导致利润被压缩成为悬在低档盒装酒头上的“两把刀”,让逐渐被边缘化的低档盒装酒雪上加霜。

一、光瓶酒不断挤压“封喉”。

随着消费回归理性,低档盒装酒遭遇了光瓶酒的猛烈冲击。在摩登5酿酒新设备厂家看来,光瓶酒的扩容不仅是抢夺低端盒装酒的蛋糕而已,更有取代的趋势。

目前,光瓶酒的主流价位已升级到18-30元,与50元的低档盒装酒在终端形成了正面对抗。

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光瓶酒

首先,消费持续升级,原来县乡村节日消费、宴席消费使用30-50元大众盒酒的频率在降低,低档盒装酒“底盘”在分流。主要原因有:

1、自饮群体更注重品质而非包装;2、原来面子消费理念的减弱。

其次,从名酒战略举动来看,贡献较低的低档盒装酒已成为被淘汰的对象;而包装成本较低的光瓶酒“受宠”。

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自饮群体更注重品质

综上所述,一方面是光瓶酒从底部不断升级正面挤压,另一方面是突破传统光瓶酒价格天花板的高线光瓶从上面分食,低档盒装酒正遭遇“两面夹击”尴尬。

二、原材料成本持续上涨,利润被大幅压缩。

众所周知,2016年以来,包材一波接一波的涨价潮早已波及到酒业。近期,玻璃及纸张涨价消息再度频传。

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原材料成本上涨

就在7月底,酒类玻璃生产厂家再次调价。调查显示:仅一个玻璃瓶成本从2016年至今就已经上涨了8倍,更不要说涨幅更高的纸类包装。

近日,两家纸厂再发12月1日起的涨价函。银鸽集团宣布生活纸原纸在现价格政策的基础上上调100元/吨;而临猗县力达纸业也决定将大轴原纸每吨价格上调100元。

除了包材涨价,酿酒原料、物流等成本也在持续上涨,这让低端盒装酒在面临竞争的同时,陷入成本上涨带来的巨大市场运营压力和单品盈利能力的考验。

面对上述情况,摩登5酿酒新设备厂家建议大家从这2个方面如手解决:

1、聚焦主乡镇战场建“根据地”。

尽管低端盒装酒的低润持续被压缩,但从市场现状来看,20-50元的低端盒装酒却是乡镇、农村这些边缘化市场的“刚需”产品,低档盒装酒在乡镇市场的消费根基仍深厚。

2、转做光瓶酒。

江西刘总以前是做工程的,2018年选择用摩登5酿酒新设备做酒。

从8月13日选购酿酒新设备到现在,在摩登5酿酒设备蒋老师的指导下,刘总的酿酒设备已全部完成安装,且酒坛、白酒包装瓶也全部到位。

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成品酒

尽管只是简单的光瓶包装,但因为酿出来的酒口感好,当地人都喜欢。

其实,我们要转变光瓶酒不上档次的想法,只要光瓶选得上,上面的酒标足够吸引人,光瓶酒的档次比低端盒装酒还要高。

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文章来源:http://www.fjlofj.com/

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