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开一个小型白酒厂, 需要多大厂房与酿酒设备,你了解吗?

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浏览:- 发布日期:2017-11-08 11:06:54【

办一个白酒厂具体需要购买哪些酿酒设备,需要多大厂房,这是刚刚踏入酒业新手常问的问题。现在结合实践经验,摩登5酿酒设备小编简单的给大家介绍一下:

1、厂房的选择:一般中型瓶装酒厂要有化验室、灌装车间、输送车间、勾兑车间、酿造车间、发酵车间、锅炉车间等一般全部占地面积要有液态证300个平方,固态证1000个平方左右。

对于以散酒为主的小酒厂一般有50-300个平方都可以。关于厂房规划摩登5酿酒设备厂家可以免费帮你设计,你只要按设计图修建厂房即可。

2、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器;

白酒发酵池

白酒发酵池

3、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。当然也可找他人代为粉碎。

4、酿酒设备:其实就是白酒蒸酒设备,将发酵酒醅倒入其中,然后加热,现代比较先进的是蒸汽式酿酒设备。设备按材质分类,一般分为不锈钢酿酒设备和铝材质酿酒设备。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。而摩登5酿酒设备即可生料酿酒又可熟料酿酒。

摩登5多功能白酒酿酒设备详情介绍

摩登5多功能白酒酿酒设备详情介绍

购买白酒酿酒设备,建议到直接到正规厂有设备厂的厂家购买,不赞成买那些没有设备厂,直接租个门面的公司,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。

建议实地考察设备,亲自看看厂家是怎样做的设备。推荐酿酒设备厂家-摩登5科技,摩登5酿酒设备厂家设有设备厂,酒厂,酒曲厂学员可亲身体验从拌曲-到蒸酒的全过程。

5、白酒催陈设备:酿出酒后须经过催陈机过滤后口感会更好,经过过滤相当于存放过过的陈酒的口感。散酒、瓶装酒都可用催陈机过滤。

摩登5白酒催陈设备——改善酒质

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6、储酒罐:白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。

以下设备对销售包装酒的厂家有用,销售散酒的用户可以忽略不看:

7、洗瓶机、反冲机:对酒瓶进行清洗,如果酒瓶不干净,可能导致白酒有沉淀物产(小酒厂可不选择)。

8、灯检:检察酒中是否有沉淀、是否有杂技,市场价300元左右。

9、灌装机:按照操作方式分为全自动灌装机、半自动灌装机和手动灌装机三种。手动灌装机现在使用较少,对中小厂家来说,建议选择半自动灌装机。大型酒厂选择全自动灌装机。(小酒厂可不选择)。

10、封盖机:为酒瓶封盖,一般分塑料盖机和铝盖机两种。

11、烘干机:烘干瓶壁上的水珠(小酒厂可不选择)

12、贴标机:在酒瓶上贴上白酒标签或是商标。人工张贴即可。(小酒厂可不选择)

13、喷码机:用于商标或瓶盖上面的生产日期的喷码(小酒厂可不选择)

14、打包机:将瓶入箱。(小酒厂可不选择)

15、封箱机:将箱封严。(小酒厂可不选择)

16、输送线、动力头、动力尾:用来将洗瓶机、灌装机、贴标机等设备连接形成流水线作业,加快生产效率,市场价每米不到千元。(小酒厂可不选择)

以上就是办一个白酒厂所需要的基本设备,从宏观上讲,设备分两类,一类是加工类设备,一类是后期处理类设备。对于销售散装酒的厂家只需选择加工类设备即能满足要求。(所有建议仅供参考)

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